O nome de "O Corvo" nace de cando empecéi a elaborar cervexa coma calquer homebrewer, ca particularidade de que en esa fonte da zona de Ribadumia era donde solía recoller a auga para elaborar os meus brebaxes. Xa dando o paso como cervexeiro nómada, e entremedias cruzando a bonita etapa con galponbier, creín que era merecido que ese nome tivera un pequeniño espazo no mundillo cervexeiro, que inda que xa non elaboro cervexa con esa auga, sí que foi un pouco a culpable de que hoxe continúe disfrutando dunha das cousas que mais me gusta. Facer cervexa. Un saúdo
